La Martinique au Salon international de l'alimentation

Parmi les heureuses élues cette année, la pâtisserie du Levant au François avec ses macarons au gingembre, Excellence glaces au Lamentin, réputée pour ses bûches aux parfums péyi, Comia et son foie gras au rhum vieux, les confitures Desnel, les chocolats Elot et Agroa, spécialisée dans les liqueurs bio aux goûts inédits. Des moyennes et petites entreprises friandes de nouveaux marchés et résolues à surfer sur la quête permanente d'innovation et d'exotisme sur le marché de l'agroalimentaire.