Martinique | Economie
Gastronomie locale : bientôt un espace dédié à l'aéroport
Après la polémique suscitée par l'ouverture d'un fast-foot sur le parking de l'aéroport Martinique Aimé Césaire, un accord a été trouvé pour la création d'espaces dédiés à la gastronomie locale.
[ lundi 17 mars 2014 | DOMactu.com | Par Philippe Daniel ]
Suite à l'annonce de l'installation d'un fast food Burger King à l'aéroport Aimé Césaire, Serge Letchimy a interpellé par courrier la présidence de la Société Aéroportuaire Martinique Aimé Césaire lui rappelant sa volonté que soit affirmé "l'identité martiniquaise dans sa richesse gastronomique".
Le président du Conseil Régional a ensuite rencontré à ce sujet, les principaux acteurs concernés.
Au cours de cet entretien, le président a insisté pour que les savoir-faire gastronomiques locaux soient valorisés dans et autour l'aéroport Aimé Césaire.
Ainsi un accord a été trouvé sur la réalisation d'un espace saveurs créoles au 1er étage de l'aérogare.
Parmi les projets également : l'aménagement à l'arrivée "espace bagages" de zones d'exposition de la production locale avec dégustation.
Enfin à l'extérieur de l'aéroport, des études de faisabilité seront menées sur la création d'un espace identique en surface au Burger King, dédié à la gastronomie martiniquaise et situé sur le même site.
Philippe Daniel - DOMactu.com