Martinique | Culture
Le chef Martiniquais Ravin étoilé au guide Michelin
C'est une haute distinction qui vient récompenser le parcours du chef Martiniquais. Marcel Ravin se voit décerner sa première étoile au guide Michelin.
[ mercredi 04 févr. 2015 | DOMactu.com | Par Philippe Daniel ]
Le fait pour un chef cuisinier d'être étoilé au guide Michelin, confère un certain prestige, il démontre surtout le professionnalisme et le talent de ce martiniquais, âgé de 46 ans.
Né au Lamentin, Marcel Ravin dirige depuis une dizaine d'années les cuisines du Monte-Carlo Bay Hôtel and Resort de Monaco.
Au bout de ses doigts, un savant mélange de douceurs antillaises et hexagonales qui ravit les papilles des prestigieux clients de cet hôtel monégasque.
Marcel Ravin a reçu sa distinction au ministère des affaires étrangères, il intègre le cercle des 37 étoiles du guide Michelin 2015.
Le passionné n'a pas manqué de remercier sur sa page facebook, ceux qui l'encourageaient depuis des années en concluant par un " Mwen kontan ba zot an chay".
Photo : compte facebook de Marcel Ravin
Philippe Daniel - DOMactu.com