Canne : La récolte, c'est parti !

Tout le monde le dit dans la profession, la récolte 2006-2007 s'annonce prometteuse et les premiers jours de récoltes le montre.

Les chiffres annoncés sont à la hausse cette année.

Ainsi, l'usine de Gardel au Moule prévoit de broyer 677 000 tonnes de cannes et de produire 64 tonnes de sucres.

Des planteurs aux usiniers, tout le monde évoque une richesse saccharine de 9% cette année, alors que l'an dernier elle était de 7%.

En gros Gardel devrait broyer quotidiennement plus de 5000 tonnes de cannes.

A ces chiffres, il faut ajouter ceux de Marie-Galante.

L'usine de Grande-Anse prévoit de broyer 138 000 tonnes de cannes et de produire 15 000 tonnes de sucre.

815 000 tonnes de cannes broyées en 2007, c'est le chiffre espéré par la profession !