Du manioc de Marie-Galante en Martinique

Je crois rêver! Importer du manioc! Peu importe que ce soit de Marie Galante.Encore heureux que ce soit de l'ile sœur.J'ai honte pour les anciens qui entendent cela.Le cyclone Dinn a bon dos et est un faux prétexte pour servir d'excuse à un manque flagrant de cultivateurs sachant diversifier leur culture.Le manioc(chaspagna ,monnel etc=)est un produit noble et a nourrit via la farine plus d'une génération.La culture est très simple et ne demande pas de soins particuliers .Cependant ,il faut s'y connaitre et transformer le manioc en farine , moussache et ou Kassaves demande un certain savoir faire ,et necessite d'avoir une platine pour la cuisson de la dite farine.Pas assez noble pour être enseigné dans une école d'agriculture et pas assez rentable pour susciter des vocations.Adieu féroce d'avocat et morue rôtie,adieu "matété" au lait,adieu farine et sucre qui servait de" quatre heures .Olace au pop corn ,nutela ,mars ....La farine ,oui...mais de froment -made in métropole-Simple constat:vu le prix du blé ,il va falloir dépenser 2 fois plus.
L'Antillais ne mange plus local ,.D'ici peu ,toutes les légumes vont disparaitre!Pourquoi?Parce qu'il faut les planter et ce n'est pas noble d'être un "cultéreux" de nos jours....